На Буковині перевірили харчування у 103 школах: виявили порушення

Перевірки проводили на виконання доручення Прем’єр-міністра України. Їхньою метою було перевірити дотримання санітарно-гігієнічних вимог, правил організації харчування та безпечності продуктів, які споживають діти.

У Вижницькому районі провели 33 перевірки, у Дністровському — 37, у Чернівецькому — 33.

Із загальної кількості приписів 16 стосувалися порушень санітарного законодавства, ще 51 — вимог у сфері безпечності харчових продуктів.

Серед виявлених недоліків — відсутність журналів обліку виконання норм харчування, неналежна робота витяжної вентиляції, брак захисних сіток на вікнах і мийних ванн із холодною та гарячою водою. В окремих закладах харчоблоки потребують капітального ремонту.

Також перевірки виявили порушення у сфері безпечності харчових продуктів. Зокрема, відсутність державної реєстрації організаторів харчування та постачальників продуктів, договорів на утилізацію харчових відходів, а також нерозроблені або невпроваджені процедури, засновані на принципах системи НАССР.

Крім того, у деяких закладах не забезпечили простежуваність харчових продуктів, не проводили навчання персоналу та повірку вагового обладнання.

Як повідомляють у Головному управлінні Держпродспоживслужби в Чернівецькій області, виконання приписів щодо усунення виявлених порушень перебуває на контролі відомства. Держпродспоживслужба продовжує перевіряти дотримання вимог законодавства під час організації харчування дітей у закладах освіти.

Західна Україна

Інформує: Shpalta.media