Буковинський великодній хліб увійшов до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України

Про це повідомляє Міністерство культури України.

До переліку внесли такі елементи:

— «Культура і традиції, пов’язані з Великодніми обрядовими хлібами на Буковині»;

— «Традиція приготування та споживання киселиці в лемківській спільноті»;

— «Кривулька  — лемківська жіноча нагрудна прикраса: орнаментальні традиції та технологія виготовлення».

Великодній обрядовий хліб на Буковині охоплює різні види традиційної випічки — паски, бабки, обрядове печиво «кукуци» тощо. Деякі з цих виробів є унікальними для регіону. Зокрема, тут випікають велику паску «дору», «рогату» паску з рельєфними прикрасами з тіста, білу солодку високу бабку, политу «ситою», а також пісні житні коржики «кукуци», які за традицією роздають дітям на Чистий четвер.

Після внесення до переліку місцеві громади мають враховувати рекомендації щодо охорони цих елементів нематеріальної культурної спадщини, розроблені Експертною радою при Міністерстві культури України.

Нагадаємо, Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України започаткували у 2012 році. Станом на сьогодні до нього вже внесено 120 елементів.

Західна Україна

Інформує: Shpalta.media