Гнилі овочі й фрукти та ненормовані порції: у Чернівцях перевіряють харчоблоки в дитячих садках

Про це повідомила начальниця управління освіти Чернівецької міської ради Ірина Ткачук.

«Серед порушень: порушення графіку видачі їжі, діти не отримують харчування вчасно, овочі зберігаються з порушеннями, гнилі буряк і картопля, банани зіпсовані через зберігання у поліетилені, порції нерівномірні, порції їжі видаються меншими, ніж передбачена меню вимогою, персонал без спецодягу працює з їжею, великі надлишки продуктів, що не обліковані, порушено вимоги до миття та сушіння посуду тощо», – каже Ткачук. 

Після оприлюднення інформації про порушення в соцмережах і в медіа, ситуація змінилася.

«Садочки, які ми перевіряємо зараз, вже не мають подібних порушень. Персонал харчоблоків працює у спецодязі, продукти зберігаються належним чином, дотримуються технології приготування страв. Контролюємо і рівномірність розподілу порцій між дітьми», — пояснює Ірина Ткачук.

За її словами, перевірки триватимуть упродовж літа. Крім того, заплановали повторні візити до садків, щоби уникнути можливих порушень у майбутньому. Однією з причин ініціювання перевірок стали звернення від батьків. Зокрема, вони скаржилися, що з садочків можуть виносити продукти, призначені для приготування їжі дітям. Під час перевірок виявили й інші порушення, які стосувалися саме організації харчування.

«Ми реагуємо не лише на скарги, а й на інформаційний зворотний зв’язок, який отримуємо після таких звернень», — зазначає керівниця управління освіти.

Перевірка в школах

Щодо закладів середньої освіти, моніторингом харчоблоків займається Держпродспоживслужба.

Традиційно перед початком нового навчального року у Чернівцях формують міжвідомчу комісію, яка оглядає стан готовності всіх закладів освіти до прийому учнів.

«До складу комісії входять представники Держпродспоживслужби, ДСНС, управління освіти, ювенальної превенції, медичної служби, поліклінік. Такі об’їзди обов’язкові щороку. Цього року ми плануємо розпочати їх у другій половині липня», – зазначила Ірина Ткачук. 

Західна Україна

Інформує: Shpalta.media