Рекомендації щодо весняного посіву овочевих культур
Березень – місяць, коли розпочинаються активні садово-городні роботи. Це час посадки овочів, які є холодостійкими культурами – редиски, моркви, буряка, бобів і гороху. Сіють у березні також зелень – петрушку, кріп, цибулю, салат, шпинат. Насіння цих овочів проростає при температурі ґрунту 2-3 ºC, причому молоденькі сходи здатні витримувати заморозки до -3-6 ºC. Зелені культури можна сіяти щотижня, і тоді вітаміни на вашому столі будуть постійно. Якщо дотримуватись рекомендацій щодо посадки овочів, то зможете уникнути багатьох проблем, проте точні дати для посіву кожної культури змінюються щорічно. У березні найкраще сіяти моркву, петрушку, цибулю і кріп, як тільки зійде сніг, а буряк сіють через тиждень або два. Земля для посадки овочів готується з осені. Отже, розповімо про овочі, які сіють у відкритий ґрунт у березні.
Редиска Посадці насіння овочів у ґрунт передує їхня передпосівна обробка, яка дозволяє отримати сходи як мінімум на тиждень раніше. Перед посівом найбільше насіння редиски, просіяне через сито, замочують на 3-4 дні в воді і змінюють її кілька разів на день. Потім насінню дають просохнути. Якщо воно темного відтінку, його змішують із крейдяним порошком, щоб видно було, куди воно впало при посіві. Є спосіб розподілити насіння в борозні рівномірно: паперові рушнички нарізають на поздовжні смуги і проставляють на них борошняним клейстером крапки на відстані 5 см. У кожну краплю клейстеру кладуть по насінині. Коли клейстер висохне, папір обережно згортають у рулон. Зробіть на ділянці борозни на відстані 15 см одна від одної. Глибина борозни на супіщаних ґрунтах повинна бути 2-2,5 см, на більш важких ґрунтах – 1,5-2 см. По борозні прокладіть паперову стрічку з наклеєним насінням, закидайтеборозну ґрунтом, ущільніть ґрунт і полийте. Для захисту від бур’янів і заморозків накрийте посіви редису плівкою, яку можна буде відразу зняти, як тільки з’являться сходи. Морква Термін посіву припадає на середину березня, коли ґрунт прогріється до 5- 8 ºC. Грядки для моркви готують з осені, вносячи під перекопування перегній. Не вносьте в ґрунт для моркви гній – ні свіжий, ні перепрілий. Навесні розпушіть ґрунт, додавши в нього золу, і зробіть борозни завглибшки 5-6 см на відстані 18-20 см одна від одної. Потім на дно борозен насипте пухкий ґрунт, полийте його і прикатайте. Насіння перед посівом потрібно вимочити в кімнатної температури розчині мікроелементів, потім на тиждень помістити в холодильник, а перед посівом вийняти і просушити. Сіють насіння моркви на стрічці, як насіння редису, або поодинці. Можна сіяти гранульоване насіння, яке є у продажу. Його перевага в тому, що гранули, крім насіння, містять необхідні для їхнього розвитку мікроелементи. Свіже насіння моркви розташовують на відстані 5 см одне від одного, але якщо воно довго зберігалося, посійте його густіше – сантиметри через три. Засипте борозни ґрунтом, ущільніть його, добре полийте грядку, потім замульчуйте посіви перегноєм. Накрийте грядку до появи сходів поліетиленовою плівкою або покривним матеріалом. Не сійте сухе насіння в суху землю. Якщо морква зійде густо, прорідіть її якомога раніше. Буряк Буряк краще сіяти ближче до кінця березня, коли ґрунт на глибині 10 см прогріється до 8-10 ºC. Грядку під культуру готують з осені, закладаючи в ґрунт під перекопування органічні добрива і за необхідності вносячи розкислювачі – вапно або доломітове борошно, оскільки в кислому ґрунті коренеплід розвивається погано. Насіння перед посівом замочують на добу в теплій воді, використовуючи для підтримки потрібної температури термос. Після замочування насіння просушують. Якщо у вас є акваріумний процесор, можна піддати насіння буряка насиченню киснем, що дозволить отримати сходи набагато швидше. Борозни для буряка роблять на відстані 18-20 см, глибина посіву 2-3 см, відстань між насінинами 5-8 см. Борозни засипають землею, притоптують її, поливають, а потім накривають ділянку плівкою. Проростання насіння починається на 4-5 день, і як тільки з’являться перші паростки, плівку знімають. Якщо зелень зійшла густо, її проріджують після дощу або поливання. Горох Грядку для весняного посіву гороху теж готують з осені: ґрунт перекопують на глибину штиха лопати з компостом або перегноєм, а також вносять під перекопування інші добрива. Навесні грядку перед посівом розпушують, водночас розподіляючи по ділянці деревну золу. Насіння гороху напередодні посіву заливають водою на 12-18 годин, міняючи воду за цей час 3- 4 рази. Потім для стимулювання росту посівний матеріал прогрівають 5 хвилин у гарячому розчині мікродобрив. Проростає горох при 4-7 ºC, і його сходи здатні витримати заморозки до -6 ºC. Горох зазвичай сіють кілька разів з інтервалом 10 днів. Відстань між рядами має бути 15-20 см, а між насінням у ряду – 5-6 см, глибина посадки 3-4 см. Після розкладки насіння борозни засипають ґрунтом, ущільнюють його і поливають грядку, потім до появи сходів ділянку накривають нетканим матеріалом, щоб насіння не виклювали птиці. Сходи з’являться за 7-10 днів. Петрушка Петрушка – рослина невибаглива, і вирощувати її нескладно, а якщо ви організуєте для неї оптимальні умови, що зовсім неважко зробити, то урожай цієї культури перевершить усі ваші сподівання. Сіють насіння петрушки в підготовлений з осені ґрунт нейтральної або трохи кислої реакції, додатково внісши в нього навесні комплексні мінеральні добрива. Насіння перед посівом замочують на добу в двопроцентному розчині марганцівки, після чого поміщають у марлю і пророщують. Можна, звичайно, посіяти в ґрунт сухе насіння, але в такому разі сходи з’являться на тиждень пізніше. Борозни завглибшки 2-3 см розташовують на грядці на відстані 15 см одна від одної, в них розсипають насіння петрушки, потім засипають рядки ґрунтом, поливають і мульчують ділянку торфом, а потім до появи сходів накривають плівкою. Кріп Ця культура стійка до заморозків (до -4 ºC), тому сіяти в ґрунт насіння кропу можна відразу, як зійде сніг. Проростає воно вже при температурі 3 ºC. Ускладнити проростання можуть ефірні олії, що містяться в насінні, тому перед посівом посівний матеріал зсипають у марлевий мішечок і на три дні замочують у гарячій воді 50 ºC, замінюючи її свіжою до п’яти разів на добу. Після цієї процедури викладіть насіння на вологу марлю або тканину, зверху теж накрийте вологою марлею і залиште на чотири дні при температурі 20 ºC, підтримуючи вологе середовище, до появи білих паростків. Потім підсушіть насіння протягом півгодини і розпочинайте посів. У підготовленому з осені і зволоженому перед посівом ґрунті роблять борозну, продавивши ґрунт дошкою завширшки 5 см на глибину 1-2 см, і в цю борозну зигзагоподібно сіють насіння, після чого засипають її ґрунтом, ущільнюють поверхню, але не поливають. Борозни розташовують на відстані 10-12 см одна від одної. Після появи сходів їх проріджують, залишаючи інтервал між рослинами 8-10 см. Салат Посадка овочів на дачі ранньою весною передбачає також посів листового салату, потреба в якому в пору весняного авітамінозу дуже велика. Тим більше, що вирощування салату зазвичай здійснюється без проблем. Проростає насіння салату при температурі 4-5 ºC, паросткам не страшні заморозки до -4 ºC, а рослини з 4-5 листками витримують навіть сильніші похолодання – до -6-8 ºC. Підготовлену з осені ділянку після того, як зійде сніг, накривають чорною плівкою на тиждень, після чого в прогріту землю можна сіяти салат. Насіння перед посівом замочують на 12 годин у зольному розчині, після чого злегка просушують. Сіють насіння салату на глибину 1-1,5 см у вологий ґрунт, пролитий перед посівом по борознах теплою водою, зберігаючи інтервал між рядами 15-20 см. Постарайтеся дотримати між насінням відстані 2-3 см. Після загортання насіння ущільніть ґрунт і накрийте ділянку плівкою до появи паростків. Як тільки з’являться сходи, а це трапляється на 5-7 день, плівку на день знімають, але на ніч посіви якийсь час краще вкривати. Шпинат Цій культурі потрібен суглинок, і готувати для неї ділянку теж потрібно з осені, намагаючись привести ґрунт у відповідність до вимог рослини. Навесні ґрунт розрівнюють граблями, водночас вносячи в нього сечовину з розрахунку 20 г на м². Шпинат, як і будь-яку зелену культуру, можна сіяти конвеєрним способом кілька разів з інтервалом 3-4 тижні. Перед посівом насіння шпинату вимочують дві доби у воді, міняючи її кожні 6-8 годин, після чого сушать природним чином і сіють на глибину 2 см, зберігаючи дистанцію між рядами 20-30 см. Відстань між насінням у борозні має бути 5-8 см. Після посіву землю приминають тильною стороною грабель, поливають і накривають на 3-4 дні мішковиною, а зверху споруджують каркас заввишки 20 см, на який накидають плівку. Проростає насіння шпинату при температурі 2-5 ºC через 10-14 днів. Проріджують шпинат у стадії розвитку двох-трьох листків. Цибуля Сіянку цибулі перед посадкою на дві-три хвилини заливають водою температурою 70ºC, після чого відразу опускають у холодну воду. Після цього посівний матеріал на 12 годин потрібно помістити у розчин однієї столової ложки нітроамофоски в 10 л води, а потім на 10 хвилин у розчин чайної ложки мідного купоросу в 10 л води. Після всіх цих процедур сіянку промивають і висаджують у ґрунт на глибину 2 см, дотримуючись відстані між цибулинами 6-8 см, а між борознами інтервалу 25-30 см. Після закладення борозни поливають. Цибуля проростає при температурі 2-3 ºC, але на ніч ділянку бажано вкривати плівкою. Отже, дотримуючись рекомендацій щодо посадки овочевих культур, можна уникнути багатьох проблем, а також отримати бажаний урожай.
Провдний фахівець фтосанітарних процедур Чернівецької обласної фіто санітарної лабораторії по Дністровському району
Олексій Русановський
Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні