День дині
День дині відзначається у другу неділю серпня, це літнє свято присвячене смачним і культурно значущим туркменським баштанним культурам, що пропонує чудову нагоду оцінити ці соковиті фрукти та їхню цінність, цей день підкреслює сільськогосподарську гордість і культурні традиції Туркменістану.
День дині був заснований у 1994 році Сапармуратом Ніязовим, першим президентом Туркменістану після здобуття незалежності від Радянського Союзу. Ніязов, який вважав за краще, щоб його називали «Туркменбаші» або «вождь туркменів», створив це свято на честь одного з найважливіших сільськогосподарських продуктів країни і джерела національної гордості.
Туркменістан може похвалитися вражаючим розмаїттям баштанних культур: в країні вирощують близько 400 сортів. Посушливий клімат і родючі ґрунти цієї центральноазіатської країни забезпечують ідеальні умови для вирощування надзвичайно солодких і ароматних динь, які протягом століть були невід’ємною частиною туркменської культури і кухні.
- У великих і малих містах Туркменістану проходять фестивалі динь, на яких демонструються різні сорти динь, проводяться конкурси на найбільшу або найсолодшу диню, а також безліч можливостей для дегустації. Ці заходи часто включають музику, танцювальні виступи та інші культурні заходи.
- Сільськогосподарські організації та науково-дослідні інститути організовують виставки, щоб продемонструвати розмаїття туркменських баштанних культур. Ці виставки часто включають інформацію про технології вирощування, історію баштанництва в країні та поживні властивості цих фруктів.
- День дині – чудова нагода насолодитися традиційними туркменськими стравами з динями. Хоча дині частіше їдять свіжими, їх також використовують у різних кулінарних заготовках, у тому числі консервують у вигляді варення, сушать на зиму або додають до пікантних страв.
- Іноді в рамках свята проводяться наукові конференції, на яких фахівці в галузі сільського господарства обговорюють досягнення у вирощуванні динь, селекційні програми та стратегії збереження динної різноманітності Туркменістану.
Мабуть, найвідомішим сортом дині, що асоціюється з цим святом, є диня Туркменбаші, названа на честь першого президента країни. Цей кросбред відомий своїми великими розмірами, солодким ароматом і винятковим смаком. У 2004 році президент Ніязов у зверненні до фермерів назвав туркменські дині «джерелом нашої гордості» і «райським плодом», підкресливши важливість цього фрукта для національної ідентичності.
День дині в Туркменістані – це свято літа та його щедрих дарів, це відображення національної ідентичності, сільськогосподарської гордості та культурної спадщини.
Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні