Медовий Спас…

Медовий Спас…

Вітаємо усіх зі святом Маковея (Медовий Спас).

У цей день поговоримо про МЕД та його особливості.

Мед – це здорова альтернатива звичайному цукру. Багато в чому це пов’язано з його численними перевагами для здоров’я і вмістом антиоксидантів.

Мед – солодка, схожа на сироп речовина, яку бджоли виготовляють з нектару квітучих рослин. Аби зробити мед, бджоли збирають нектар, потім споживають, перетравлюють і відригують його всередині вулика. Мед зберігається у воскових структурах, що називаються сотами.

У залежності від рослинного походження, методу екстракції, а також від того, сирий мед або пастеризований, існує багато його різновидів:

-конюшиновий мед;

-мед з авокадо;

-гречаний мед;

-чорничний мед;

-шавлієвий мед;

-евкаліптовий мед;

-мед з квіток апельсина;

-люцерновий мед.

Мед містить декілька мікроелементів: калій, залізо і цинк, але в невеликій кількості.

ФАКТИ щодо споживання МЕДУ:

Високоякісний мед багатий декількома важливими антиоксидантами: фенольні кислоти і флавоноїди, які можуть підтримувати здоров’я. Антиоксиданти – це з’єднання, які допомагають боротися з вільними радикалами, що викликають хвороби серця, рак та діабет.

Може поліпшити здоров’я серця. Заміна звичайного цукру високоякісним медом у вашому раціоні може поліпшити різні аспекти здоров’я серця.

Сприяє загоєнню ран. У деяких формах традиційної медицини, таких як Аюрведа, мед наносять безпосередньо на шкіру, щоб сприяти загоєнню ран. Вважається, що це пов’язано з антибактеріальними властивостями меду і його здатністю зменшувати зростання мікроорганізмів, які можуть спричинити інфекцію.

Краще, ніж рафінований цукор. Хоча в меді багато цукру і калорій, він все ж кращий, ніж рафінований цукор.

Може сприяти збільшенню ваги. Мед має високий вміст цукру та калорій (приблизно 64 калорії в 1 ст. л. (21 г). Хоча це небагато, але навіть декілька порцій на день можуть призвести до накопичення калорій.

Має високий вміст цукру. Попри переваги для здоров’я, пов’язані з медом, в ньому міститься багато цукру, що може завдати шкоди здоров’ю. Тому намагайтеся зменшити надмірне споживання і використовуйте його економно, щоб звести до мінімуму ризик побічних ефектів для здоров’я.

Насолоджуйте солодким смаком меду!

Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні

Залишити відповідь