Як приготувати ідеальний полуничний мілкшейк: рецепт від шеф-кухарки

Існує багато варіацій та пропорцій мілкшейку, а є все ж максимально класичний його та смачний варіант, якого завжди буде мало.

Рецепт смачної “солодкої бомби” дитинства у своєму відео показала шеф-кухарка Вікторія Попін, а її донечка провела дегустацію маминих старань. Вердикт – надзвичайна смакота!

Пропорції на 3-4 порції.

Інгредієнти
Морозиво “Пломбір” – 300 г
Полуниця – 500 г
Молоко – 400 мл
Цукор – 50 г
Ванільний екстракт – 2 ч. л.

Приготування:
Додайте у блендер морозиво, полуницю, молоко, ванільний екстракт;
Все гарненько збийте;
Додайте цукру (на смак);
Ще раз все добре збийте;
Перелийте у склянку.
Насолоджуйтесь смаком справжнього мілкшейк, як у дитинстві!

Поради:
Ванільний екстракт можна замінити на 1 пакетик ванільного цукру;
Краще не додавати одразу все молоко, бо трапляються більш водянисті ягоди;
Солодкість ягід теж різна, тому цукор можете додати одразу перед вживанням;
Збийте спочатку 2/3 молока без цукру, далі додайте його на свій смак;
Можна використовувати морожені ягоди, лиш трішки розморозивши;
Молоко можна використати рослинне.

Від такої смакоти просто неможливо відірватись, а мілкшейк можна робити все літо з сезонними фруктами та ягодами, або, взагалі без них, наприклад, зі згущеним молоком!

” ”

–>

Джерело