Фантастика за 20 хвилин: соковиті м’ясні рулетики на сковорідці, що замінять біляші та чебуреки

Якщо ви любите чебуреки чи біляші, то цей рецепт стане вашим улюбленим.

Інгредієнти:

сир напівжирний – 200 г
яйце – 2 шт.
сода – дрібка (погасити оцтом)
борошно – 2 склянки
фарш – 700 г
спеції – до смаку

Пересипаємо сир у глибоку миску, змішуємо з яйцями та содою, погашеною оцтом.

Додаємо просіяне борошно, дрібку солі та починаємо вимішувати тісто.

До сирого фаршу додаємо трохи солі, перець та улюблені спеції (можна взяти спеціальні – до м’яса, а ще – додати кілька зубчиків часнику).

Розкачуємо тісто в тоненький прямокутний пласт і рівномірно розкладаємо зверху фарш. Формуємо рулет і ріжемо його на шматочки шириною близько 1 см.

Добре розігріваємо пательню й додаємо олію. Смажимо рулетики на середньому вогні – буквально кілька хвилин, доки не з’явиться скоринка.

Щоб прибрати зайвий жир, викладаємо готові рулетики на тарілку, встелену паперовими серветками. 

” ”

–>

Джерело