Кулінарка розповіла, кому не можна купувати ранні овочі

На прилавках українських магазинів стали з’являтися ранні овочі. Чи варто їх купувати, чи корисні вони?

На це питання відповідає кулінарка Дарина Дорошкевич в Instagram.

Кому не варто їсти ранні овочі

Алергікам;

Людям похилого віку;

Дітям до 3-х років;

Людям з хронічними захворюваннями перед вживанням краще запитати у лікаря.

Також овочі можна вимочити у воді.

1 чайна ложка солі на літр води. І замочити: зелень на 10 хвилин, овочі — на 30 хвилин.

Замість солі ще радять соду — гарний варіант, але відчувається смак соди в овочах.

“Я завжди за сезонні овочі. Ми живемо у світі, де виводять нові більш ранні сорти, то ж досвід бабусь та мам вже неактуальний. Але глобально сезонність залишається. І лютий з березнем — не найкращі сезони для смачних огірків”, – зауважила Дорошкевич.

” ”

–>

Джерело