Ціни на важливий для борщу овоч підскочили майже на третину за тиждень: чи піднімуться ще

Цього тижня, з 15 січня, відпускні ціни на білокачанну капусту пішли вгору після нетривалого цінового спаду. Фермери почали притримувати якісну продукцію, що й призвело до здорожчання. Оптові компанії також вказують на загальне скорочення пропозиції на ринку. Про це повідомляють аналітики проекту EastFruit.

В четвер, 18 січня, відпускні ціни на капусту вже піднялися до 8-13 грн/кг ($0,21-0,34/кг), що на 30% вище, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Зазначається, що багато українських виробників вже завершили реалізацію наявних запасів даної продукції. Оптові компанії також завершили реалізацію раніше закуплених обсягів і ведуть активне поповнення запасів, тим самим стимулюючи зростання цін.

Наразі білокачанна капуста в Україні вже надходить у продаж у середньому на 22% дорожче, ніж за аналогічний минулорічний період.

“Більшість ключових гравців ринку подорожчання у цьому сегменті вважають тимчасовим явищем. Свою думку вони аргументують тим, що більшість великих виробників планують розпочати продаж цієї продукції на початку лютого, і як наслідок пропозиція капусти на ринку збільшиться, а відпускні ціни почнуть знижуватися”, – йдеться в публікації.

” ”

–>

Джерело