Як довго можна зберігати продукти? Терміни зберігання: у холодильнику та при кімнатній температурі?

Детальніше про те, як довго можна зберігати продукти?

Холодильник:

Сире м’ясо (в належній упаковці) – не більше 5 днів, приготоване – 3–5 днів.

Свіжа птиця – 2 дні.

Сосиски та сардельки у спеціальних упаковках: охолоджені – до 2 тижнів, відкриті – не більше 1 тижня.

Сира риба, а також морепродукти – не більше 2 днів.

Гриби (охолоджені) – до 5 діб. Окрім того, їх слід обгорнути папером, а потім поліетиленом.

Сирі яйця – 4–5 тижнів, зварені круто – не більше 1 тижня.

Молочні продукти – не більше 1 тижня, деякі види твердих сирів – до 2 тижнів.

Зелень і салатні листи (в закритому пластиковому пакеті) – не більше 4 діб. Салати в герметичних контейнерах – не більше 3 діб.

Фрукти – до 4 діб.

Десерти – 4 дні, але, проте якщо вони містять заварний крем/сметану, соус тощо, то до 1–2 діб.

Гастрономія, залишки готової їжі – не більше 5 діб.

Кімнатна температура:

М’ясо, риба, молочні вироби – не більше 2 год.

Зелень, свіжі пряні трави, салати (без спеціальних умов утримання) – до 1 доби.

Фрукти та ягоди – при кімнатній температурі (якщо вони неспілі).

Стиглі ягоди – через 2 дні.

Виноград – не більше 5 днів.

Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні