Нагадування: як та чим харчуватись, якщо у вас немає світла та газу?
Не скуповуйте усе підряд та те, що вам дійсно не потрібно! Розумно підійдіть до того, аби зробити запаси консервами та продуктами, які можуть довго зберігатись. Окрім того, якщо у вас ще немає, то подбайте про купівлю портативної туристичної грілки.
Можливі альтернативні засоби, якими можна скористатися аби полегшити життя під час вимкнення електроенергії або газу: сухий спирт, туристичні примуси й балони з газом до них; туристичний пальник для їжі.
Також, якщо у вас є можливість, то сплануйте переїзд на зиму в будинок, оснащений пічним опаленням.
Продукти, які варто та корисно мати:
Білки: тофу/ соєве м’ясо, квасоля, сочевиця консервовані, сушене м’ясо, сушена риба (промислово), печінкові та м’ясні паштети, кисломолочні сири, сухе молоко, хумус.
Вуглеводи: хліб/хлібці, гречка коричнева, кус-кус, рисова локшина, лаваш, вівсянка швидкого приготування, сухі сніданки, сублімовані каші, сублімовані супи з нуту, сочевиці, грибів.
Жири: оливки, маслини, горіхи, насіння, бринза, фета, витриманий сир, олія, печінка тріски, сало, кокос шматочками/стружка, арахісова або інші горіхові пасти.
Овочі/фрукти: що не потребують термічної обробки: морква, капуста, корейська морква, капуста квашена, огірки квашені, ікра кабачкова в банці, пастеризований вакуумований буряк, помідори, огірки, яблука, груші, апельсин, банани, консервований горошок та кукурудза, томатні пасти.
Інше: мед, варення, гірчиця, згущене молоко, шоколад, сушені фрукти.
Корисні рецепти, які можуть вам стати у пригоді, якщо у вас зникли електроенергія/газ:
Зробіть рулети з лаваша та сиру з овочами. Наріжте овочі тонкими смужками, змастіть лаваш тонким шаром м’якого сиру, розкладіть овочі та згорніть рулет.
Зробіть пиріг з лаваша, плавленого сиру та рибних консерв. Лаваш знадобиться вам як корж. Натріть плавлений сир на крупній терці, додайте майонез/сметану, часник та цією масою змастіть перший шар лаваша. Розімніть консервовану рибу та змастіть другий корж. Повторіть ці дії з іншими шарами вашого пирога та нехай він трохи постоїть.
Зробіть рулет з лаваша, крем сиру та корейської моркви. Процес приготування такий же, як і в рулети з сиром та овочами.
Візьміть вівсянку, додайте до неї йогурт та фрукти. Після цього нехай вона трохи постоїть. Протягом декілька годин вона стане м’якою та їстівною.
Новини Сокирянщини – Північно-Бессарабський край в Україні