Справжній грецький салат: секретний рецепт шеф-кухарів

Якщо ви хочете приготувати справжній грецький салат, а не подобу цієї страви, тоді вам знадобляться незвичні для українців інгредієнти – цибуля шалот і орегано.

Ця приправа надасть страві свіжий аромат, а цибуля шалот додасть пікантності і не переб’є смак інших продуктів.

Дуже важливо використовувати саме таку цибулю, а не звичайну. Цибуля шалот не наділена різким цибульним запахом, і вона не гірка.

Смачний грецький салат – класичний рецепт
Щоб приготувати цю популярну страву вдома, не знадобиться багато часу. Варто зазначити, що більшість інгредієнтів для салату ріжуться великими кубиками, і тому довго морочитися не доведеться.

Крім того, заправка на салат готується за лічені секунди.

Справжній грецький салат – інгредієнти:
фета;
помідори;
огірки;
солодкий перець;
цибуля шалот;
маслини;
оливкова олія;
сіль;
орегано;
чорний мелений перець.

Останні чотири інгредієнти знадобляться для приготування заправки.

Ось так готується грецький салат – рецепт покроковий
Великими кубиками поріжте фету, помідори, огірки і солодкий перець. Цибулю шалот наріжте не дуже тонкими кільцями. Можна очистити огірки від шкірки перед тим, як ви їх поріжете.

Нарізайте інгредієнти в тарілку, в якій будете подавати салат на стіл, і нічого не перемішуйте. Салат можна перемішати вже безпосередньо перед тим, як його будуть їсти.

Майже готовий грецький салат – заправка, як зазначалося вище, готується буквально кілька секунд.

Для того, щоб зробити заправку для грецького салату, вам потрібно буде виконати низку дуже простих дій – перемішати оливкову олію з перцем, орегано та сіллю. Все – заправка готова. Ваше головне завдання – додати не надто багато спецій. Краще всипати менше – у такому разі ви завжди зможете щось просто додати в салат.

Тепер салат грецький по-домашньому точно готовий. Якщо хочете, можете прикрасити свій шедевр зеленню.

” ”

–>

Джерело

   
Новини Глибоччини