У Чернівцях найбільша школа залишилася без їдальні через бруд.
Про це повідомляє Буковинська правда з посиланням на головного державного інспектора управління Держпродспоживслужби в Чернівецькій області Анжелу Косован.
У Чернівцях заборонили роботу харчоблоку у школі №27 (ліцей №20). Цей заклад є найбільшим у Чернівцях.
Їдальню закрили через численні порушення.
“Ми отримали численні скарги від батьків про стан їдальні. Тричі перевіряли, надавали приписи, але приватне підприємство ПП “Мега-Крокус”, яке працювало у школі, на них не відреагувало. Тому після останньої перевірки, 24 грудня, роботу харчоблоку заборонили”, – сказала Анжела Косован.
Як зазначили фахівці, у такому стані немає жодного шкільного харчоблока у Чернівцях.
Незадовільний санітарний стан
Перетинання чистої та брудної зон
Недостатньо освітлення у приміщенні для миття посуду
Відсутність та пошкодження плитки на підлозі та стінах
Використання кухонного інвентарю з дерев’яними ручками (сприяє накопичуванню бруду та унеможливлює їхню якісну дезінфекцію). Наявність кухонного устаткування з іржею
Поверхня столів у вм’ятинах і з пошкодженнями
Відсутність окремого приміщення для чищення, миття, дезінфекції робочого інвентарю та обладнання
На стінах грибок та пліснява над столами, що є небезпечним для здоров‘я та життя людини
Харчові продукти зберігаються в підсобному приміщенні на підлозі разом з інвентарем для прибирання та сміттям
Яйця, рибу та посуд – миють в одній місткості, що може стати джерелом інфікування дітей кишковою паличкою
Не розроблена система НАССР
“У школі навчається 1500 дітей і лише 150 учнів там харчуються. Діти бігали купувати їжу у магазини. Батьки на це скаржилися. Коли виїхали на перевірку, були вражені станом їдальні – на стінах грибок та пліснява над столами. Посуд був іржавим. Каналізація протікала. Там, де мили посуд, не було світла, тому на помитих тарілках залишалася їжа. Почали робити якийсь ремонт і паралельно готували їсти. Проблему зі станом харчоблоку має вирішувати і управління освіти, адже там потрібен ремонт”, – розповідає Анжела Косован.
Як повідомили у Держпродспоживслужбі, на підприємця склали протокол, його можуть оштрафувати на 60 тисяч гривень.
“На жодні наші зауваження у “Мега-Крокус” не відреагували. Після складання протоколу підприємець звідти виїхав і сказав, що тут працювати не буде”, – зазначила Анжела Косован.
