A
A
A
Легкі рецепти салатів, які ви можете приготувати для рідних
Оригінальний салат «Веселка»
Інгредієнти: огірки 2 шт., буряк 1 шт., перець 1 шт., морква по-корейськи 100 г, картопля 1-2 шт., куряче філе 1 шт., цибуля 1 шт., майонез 1 упаковка.
Спосіб приготування:
Усі інгредієнти потрібно викладати на великий таріль дугою, таким чином формуючи «веселку».
Отже, 1 шар – огірки, порізані соломкою. 2 – варений буряк, натертий на терці. 3 шар – червоний болгарський перець, порізаний соломкою. 4 – корейська морква.
Далі – смажена картопля. Для її приготування потрібно почистити і помити картоплю, потерти її на «корейській терці» та посмажити на олії тонким шаром з двох боків до золотистого кольору. Потім викласти картоплю на серветку, щоб вона увібрала зайвий жир. Саме ця смажена картопля і надає салату цікавинки.
Після картоплі викладаємо варене куряче філе, порізане кубиками.
І останній шар – подрібнена цибуля.
Перед споживанням салат необхідно посолити, заправити майонезом та перемішати.
Смачний салат з язика
Інгредієнти: язик свинячий 300 г, яйця 4 шт., кукурудза 100 г, гриби варені 200 г, сир 100 г, майонез 180 г, сіль та спеції до смаку.
Спосіб приготування:
Салат найкраще робити у глибокій прозорій посудині. Всі інгредієнти викладаємо шарами, щедро змащуючи майонезом.
1 шар – варений свинячий язик, порізаний кубиками. Далі ріжемо яйця тоненькими кружечками та викладаємо вертикально, притуливши до стінок салатниці. 2 шар – потерті на дрібній терці яйця, 3 – консервована кукурудза, 4 – варені шампіньйони, порізані соломкою, 5 шар – тертий сир. Зверху салат посипати подрібненими грецькими горіхами.
Салат з квасолі і пекінської капусти
Інгредієнти: пекінська капуста 100 г, квасоля консервована червона 1 банка, виноград зелений 250 г, цибуля 1 шт., оцет 3 ст. л., гірчиця французька у зернах 3 ст. л., олія 5 ст. л., кунжут смажений 1 ст. л.
Спосіб приготування:
Пекінську капусту тоненько порізати. Сир порізати кубиками, виноград – половинками, цибулю – напівружальцями. Все змішати. Додати квасолю разом з маринадом з банки.
Готуємо соус: олію, оцет, французьку гірчицю збити вінчиком.
Заправити салат, посипати смаженим кунжутом.
Салат з руколи та горіхів
Інгредієнти: рукола 100 г, помідор 1 шт., сир 100 г, горіхи грецькі 50 г.
Для соусу: лимонний сік 2 ст. л., соєвий соус 2 ст. л., оливкова олія 2 ст. л.
Спосіб приготування:
Руколу помити та викласти на велику тарілку. Помідори порізати невеликими шматочками, викласти на руколу. Сир нарізати кубиками, викласти на помідори.
Готуємо соус: лимонний сік, соєвий соус та оливкову олію збиваємо до однорідності.
Солимо салат до смаку, поливаємо нашим соусом та посипаємо смаженими грецькими горіхами.
Салат зі смаженими макаронами
Інгредієнти: куряче філе 1 шт., варені гриби 200 г, яйця 4 шт., кукурудза пів банки, макарони пів склянки, олія 2 ст. л., майонез 200 г.
Спосіб приготування:
Спочатку смажимо макарони на помірному вогні, додавши 2 ст. л. олії. Помішуємо, щоб макарони просмажились рівномірно до коричневого кольору. Наливаємо кип’ятку, щоб вода зрівнялась із макаронами. Солимо та продовжуємо варити, доки макарони не стануть м’якими. Декілька разів доливаємо воду, якщо потрібно. В результаті вода повинна википіти повністю.
Варене куряче філе подрібнити на шматочки. Варені гриби порізати кубиками. Яйця нарізати крупними шматками.
Викладаємо всі складники у глибоку салатницю шарами, змащуючи кожен шар майонезом.
Курка – гриби – яйця – кукурудза – макарони.
Салат з лавашем
Інгредієнти: пекінська капуста пів качана, огірок 1-2 шт., помідор 1 шт., кукурудза пів банки, зелена цибуля 4-5 пер, французька гірчиця 1 ст. л., соєвий соус 2 ст. л., оливкова олія 2 ст. л., сіль, лаваш.
Спосіб приготування:
Пекінську капусту порізати. Додати порізані огірки, помідор, кукурудзу, зелену цибулю. Посолити до смаку. Заправити салат французькою гірчицею, соєвим соусом, оливковою олією. Перемішати.
Лаваш порізати невеликими трикутниками, викласти на тарілку і випікати у мікрохвильовці при максимальній температурі 2-3 хвилини, доки підрум’яниться. Викласти чипси з лаваша зверху на салат.
Салат зі шпротами
Інгредієнти: шпроти 1 банка, майонез 1 упаковка., варена картопля 2 шт., пів цибулі, яйця варені 2 шт., копчений сир 100 г, сухарики з 1/4 батона.
Спосіб приготування:
Шпроти розім’яти виделкою. Викласти на плоску тарілку. Змастити майонезом. Викласти порізану кубиками цибулю. Наступний шар – варена картопля, потерта на крупній терці – майонез – варені яйця, потерті на дрібній терці – майонез – копчений сир, потертий на дрібній терці – сухарики з батона чи білого хліба. Зверху салат посипати зеленню.
Салат з синьої капусти
Інгредієнти: синя капуста 600 г, червоний перець 1 шт., зелений перець 1 шт., цибуля 1 шт., оцет 1 ст. л., майонез 3 ст. л.
Спосіб приготування:
Капусту дрібно нарізати, залити окропом, додати оцет, накрити. Настоювати 5 хвилин. Воду злити. Охолодити. Перець почистити, нарізати тоненькими смужками. Цибулю порізати напівкружальцями. Всі інгредієнти змішати, заправити майонезом. Приправити сіллю і перцем до смаку.
Новини Чернівецької області