На Буковині молоко для шкіл і дитсадків купуватимуть на місцевих фермах

Навчальні заклади Буковини хочуть забезпечувати молоком з молокопереробних підприємств Чернівецької області.

Це пілотний проєкт. Його мета – забезпечення навчальних закладів та дитячих дошкільних установ області якісним та безпечним молоком.
У рамках проєкту планують закупляти у господарствах області молоко коров’яче не нижче 1 ґатунку.

Пастеризувати та пакувати його будуть на молокопереробних підприємствах Буковини, а опісля реалізовувати у навчальних закладах.

Пакуватимуть молоко під регіональним брендом – із відповідним маркуванням та деталізацією якості продукції. Оскільки виробництво буде локальним, це дасть можливість оперативної та доступної перевірки.

“Молоко будуть закупляти в господарствах, благополучних щодо інфекційних та інвазійних захворювань. Виготовлятимуть продукцію на підприємствах лише Чернівецької області, в яких є наявні експлуатаційні дозволи та які працюють під контролем ГУ Держпродспоживслужби, а, при потребі, – під наглядом представників влади та громадськості” – запевнив заступник голови Чернівецької обласної державної адміністрації Олексій Бойко.

Крім того, закупівля молока безпосередньо у місцевих регіональних виробників дозволить здешевити цю якісну продукцію, прискорити терміни постачання молока в освітні заклади.
Новини Чернівців та чернівецької області bukpravda.cv.ua