На МКС спекли святкове печиво

НАСА і космонавти на МКС втілили в життя дуже цікавий експеримент, який раніше ще нікому не по зубах. Вони вирішили створити щось досить незвичайне в умовах космічного простору на станції і вибрали передсвяткові клопоти, пише Урядовий кур’єр.

Всім відомо, що готувати їжу таким же чином, як на Землі, в космосі не можна. І причина цього у фізиці: на Землі гаряче повітря всередині духовки рухається вгору – з-за цього випічка рівномірно готується, але в космосі повітря не піднімається, а сам напівфабрикат не залишається на деку, а відлітає.

Тому щоб спекти різдвяне печиво в Космосі на МКС доставили спеціальну духовку Zero G Kitchen. Щоб рівномірно впливати на випічку, Zero G Kitchen зроблена у вигляді циліндра, а тісто потрібно опускати в спеціальний лоток, який утримає його на місці.

Відомо що старання фахівців увінчалися успіхом, однак це зовсім не означає те, що їм вдалося випробувати власноруч зроблений харчовий продукт. Випічку упакували і відправили на Землю, щоб дослідники змогли ознайомитися з результатом експерименту і з’ясувати деякі хімічні тонкощі тіста та одержаного продукту.

   
Наука і технології