Вчені розшифрували найдавніші в історії рецепти

Три таблички датовані 1730 р. до н. е., четверту створили приблизно на тисячоліття пізніше. Всі таблички — з Месопотамії, в яку входили Вавилон і Ассирія. Зараз це територія Іраку, Сирії та Туреччини.

Добре збереглися 25 рецептів, в тому числі інструкції з приготування рагу і бульйонів, а також вегетаріанського «пивного хліба». Ще десять рецептів не вдалося відновити повністю. За словами дослідників, записи небагатослівні: по чотири рядки на кожен рецепт.

   
Наука і технології