Пити чи не пити? Ось в чому питання

І багато інших випивають народи дотримуються аналогічної думки. У англійців, наприклад, є приказка: «Beer before wine and you’ll feel fine; wine before beer and you’ll feel queer», щось на кшталт: «пий пиво перед вином і відчувай себе чудово, а від пива після вина відчуєш себе дивно».

А чи насправді є різниця, що пити спочатку? Про це задумалися німецькі вчені з Університету Віттен-Хердеке (Witten/Herdecke University) і їх колеги з Кембриджу (University of Cambridge). Задумалися і організували відповідну перевірку. В експериментах, які пройшли в барах Німеччини, прийняли в цілому 90 добровольців — чоловіків і жінок у віці від 19 до 40 років.

Добровольців ділили на групи. Одні починали з пива — «пивка для ривка», як кажуть у нас. Випивали три великих гуртки. Слідом — чотири великих келиха вина. Інші — навпаки: вино — чотири келихи, потім пиво – три гуртки. Представники контрольних груп пили щось одне — або вино або пиво. Але так, щоб грунтовно захмеліти. Всі закушували згідно своїм енергетичними потребам.

Далі добровольці мінялися ролями. В результаті за кілька днів експериментів кожен відчув на собі, наскільки порядок споживання напоїв впливає на подальший стан — особливо на ранок.

У звіті, експериментатори запевняють, що немає ніякої різниці – вино чи пиво або пиво на вино. З доповідей добровольців і оцінок їх стану випливало: тяжкість похмілля визначало лише кількість випитого — в перерахунку на чистий алкоголь, а аж ніяк не послідовність вживання.

Похмілля приблизно в рівній мірі накривало і тих, хто «не заважав» – пив якийсь один напій. Словом, заважай, не заважай: теж ніякої різниці.

– Добровольці з різних груп інший раз напивалися до блювоти, – говорить один з дослідників, – а це гарантувало сильне похмілля.

Який висновок? Якщо не зловживати, то можна і вино на пиво і пиво на вино. Буде диво. Або fine, як кажуть англійці. А вже якщо перебрати, то вибачайте…

P. S. Шкода, що серед експериментаторів не було представників вітчизняної науки. А то б вони напевно запропонували порівняти ще й ефекти від горілки після пива і пива після горілки. Раптом і тут існує яке-небудь оману. Так що головне не зловживаємо і проводимо заслужений вікенд на відмінно!

   
Наука і технології