Новини Заставни
Днями наша країна відзначатиме свій 27-й День народження. Як для держави – вік зовсім юний, але по вінця наповнений різними подіями.
На жаль, не завжди приємними. Бо саме такий, приблизно, за висновками соціологів, середній вік сучасного воїна-захисника україно-російської війни на Сході України. Чоловіка, брата, сина, батька – котрий навіть у свої 27 встиг посивіти, подивитися смерті у вічі, врятувати життя побратимові і залишитися Людиною.
Саме заради таких «Заставнівська волонтерська сотня» продовжує цю святу справу – волонтерство. Нас не зупиняють чергові повідомлення з державний рупорів про те, що наша армія всім забезпечена. Ми спілкуємося напряму з бійцями і нам краще відомо, що їм потрібно, що їх болить і чим зарадити.
Знаємо напевно, що чи не кожен із бійців вважає найголовнішим святом – Незалежність держави, бо саме вони її виборюють досі. Тож вистраждана і ще не до кінця отримана їм болить найбільше. А ще знаємо, що наші захисники чекають нас, волонтерів, а надто напередодні свята.
Тому і ми готувалися до чергової, святкової відправки ще далеко до цього дня. Збирали продукти, готували з них страви, маринували, квасили овочі, шукали меценатів і ось сьогодні, 21 серпня, бойова машина Василя Назарка, вщент заповнена Заставнівською смакотою знову їде на Схід.
Що ж наготували наші куховарочки? Розпочали із закривання компоту з паперушок. Далі пішли овочі – помідори, кабачки, огірки, болгарський перець, з яких маринували овочеві асорті, закривали салати, гриби, ротунду, кабачкову ікру, спаржеву квасолю за різними рецептами місцевих господинь.
Через якийсь час жінки знову зібралися, аби накрутити голубці, наповнити ними банки і приготувати в печі. Іншого дня закривали квасолю, горох, капусту, гречку — все з м”ясом. Недавно зійшлися, аби нафарширувати перець болгарський і теж наповнити в банки і приготувати в печі.
Два дні запам”яталися тим, що варили і закривали в банки яблучний джем-мармелад. Крім цього, квасили помідори, огірки, капусту, придбали й свіжі овочі та фрукти. Привезли з Кадубівців, від В.Лавренюка печиво й булочки, тістечка. Наші волонтерочки з Дорошівців приготували за тамтешнім рецептом славнозвісну «бабу», а звенячинські газдині – пресмачні медівники.
Як завжди, фірмова страва – копчена риба – від В..Вікірюка. Безумовно, ми не обійшлися без щедрих меценатів, завдяки яким мали змогу все приготувати. Це насамперед кошти від благодійного концерту Львівського колективу «Піккардійська терція», величезну допомогу (найрізноманітнішим посудом, у тому числі з нержавійки, одягом, коштами) привіз із Австрії наш постійний волонтер Вольфанг Вейкерт з дружиною Галиною.
Посприяли Веренчанська церква УПЦ КП, ТОВ «Хрещатик-Агро», Кадубовецький дитсадок (малюнки й листівки), Галина Вахоцька, сім”ї Чередюків, Прокоп”юків, Зарецьких, Олександр Луцюк, родина Марії Чередюк, Михайло Спіжавко і Шкварчук Галина (с.Товтри), Мельник Ярослав, Миколаївська церква міста Заставна, Бойчук Ярослав, Стоматклініка Хоминих та інші, які бажали залишитися невідомими. Як завжди, готувалося все від щирого серця та з любов”ю, аби головне державне свято запам”яталося нашим бійцям надовго.
Вашій увазі пропонуємо переглянути відео …
Поділися з друзями
Увага повна версія буде доступна незабаром
Новини Заставни – Заставна Сьогодні: https://zastavna.net/news/misto/1389-video-zastavnivska-volonterska-sotnia-vidpravyla-na-peredovu-smakotu-do-dnia-nezalezhnosti-ukrainy